Gin-Gin : trinquons avec Modération à la santé d'Anaiak !
Marque cibourienne fondée par les frères Harretche, Boris et Rémy s’associent pour créer un Gin basque de caractère.
Entre montagne et océan, ils élaborent eux-mêmes les recettes à partir d'ingrédients naturels cueillies avec leurs mains de maîtres.

C’est dans leur distillerie à Ciboure, où la magie opère, que je m’étais rendue pour découvrir les secrets de fabrication. De cette première rencontre est née une collaboration, de laquelle j’ai pu retranscrire en images, la force de caractère de ces deux recettes : le Gin fraternel n°1 et n°2.